Durante siglos, los alimentos ha jugado un papel prominente en numerosos festivales de primavera, celebrados por personas de diferentes religiones.
Para los judíos, el último de diez plagas, la noche antes de la salida de los hebreos de Egipto, fue la toma del primogénito de cada familia. Según Éxodo, los judíos que siguieron las reglas de Moisés por sacrificar un cordero, aspersión de su sangre en el marco de la puerta y comer el cordero junto con otros alimentos específicos se pasaron y sus hijos vivieron. En tiempos modernos, de siete a ocho días de cada primavera, los judíos celebran Pésaj o Pascua, con una cena ritual llamada un Seder.
Un huevo, cocidos y generalmente se asan en el horno hasta que la cáscara marrón, es uno de cinco alimentos simbólicos en la placa de Seder. Llamado beitzah, el huevo representa la vida misma, así como quemadas ofertas de templo, pena de la destrucción del templo y la esperanza de la salvación. Bajo las leyes alimentarias judías, huevos son neutrales y pueden ser servidos con platos ya sea leche o carne, por lo que los huevos son utilizados a menudo en otras partes de la comida, también.
De claras de huevo que de macarrones, una galleta tradicional servido durante la Pascua. Almendrados son fáciles de preparar y hacer un regalo de bienvenida de la anfitriona para muchas ocasiones, especialmente para los trabajadores que no tiempo para hornear. Para una bonita presentación, atar una bolsa de regalo con motivos de galletas, envuelva las galletas en plástico coloreado o colocarlos en una lata decorada. Si usted es judío o no, reconfortantes almendrados son un caramelo que puede calentar el alma, levantar el espíritu y ayudar a terminar con una celebración memorable.
¿Qué pasa con las yemas?
Simplemente cocerlos en agua como lo haría difícil cocinar los huevos en la cáscara. Luego se desmenuzan las yemas cocidas sobre una ensalada verde para una fuente de proteína soleado.
Simplemente cocerlos en agua como lo haría difícil cocinar los huevos en la cáscara. Luego se desmenuzan las yemas cocidas sobre una ensalada verde para una fuente de proteína soleado.
Macarrones de cereza
- 3 1/2 a 4 docenas
- 3 claras de huevo
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de vainilla de kosher para la Pascua
- 1/2 cucharadita Extracto de almendra kosher para la Pascua
- 1 1/3 tazas (3,5 onzas) copos de coco
- 1/2 taza cerezas glace rojas
- Adicionales rojo glace cereza mitades, opcionales
En un tazón pequeño mezcla a alta velocidad, bata claras de huevo hasta que quede espumosa. Añadir el azúcar, 1 cucharada a la vez, batiendo constantemente hasta que azúcar se disuelva y blancos son brillantes y picos suaves. (Frote un poco de merengue entre los dedos pulgar e índice para sentir si el azúcar se disuelva). Venció en condimentaciones. Mezclar el coco y las cerezas picadas. Suavemente, pero muy bien, dobla en batidas. Gota por tablespoonsful redondeada sobre engrasado o con papel manteca (papel o encerado, papel marrón o pergamino) hornear. Superior de cada galleta con media cereza, si se desea.
Hornear en horno precalentado de 325 grados F hasta que doren ligeramente, aproximadamente de 18 a 20 minutos. Enfriar totalmente sobre rejilla de alambre. Almacenar en recipiente hermético entre hojas de papel de aluminio o papel encerado. Abrigo para la presentación, si lo desea.
Información nutricional por porción de 1/48 receta sin guarnición cereza: 26 calorías, grasa total 1 gm, colesterol 0 mg, sodio 4 mg, potasio 13 mg, carbohidratos 5 gm, proteína 0 gm. -NU
